Tonnikalla täytettyjä avokadoja

Tiedätkösen tunteen ku sinulla on paljon jotain tiettyä raaka-ainetta joka pitäis käyttää mutta ei ole mitään käryä mitä tekisi. Näin kävi minulle. Minun raaka-aineeni oli avokado. Mitä ihmettä mä avokadosta keksin muutakuin avokado pastaa tai salaattia? Noh kun tässä tuli pohdittua hetken niin keksin idean tehdä täytettyjä avokadoja. Joten tässä tulee ohje ja kuvia.

Tee näin:

6 avokadoa
1 pieni punasipuli
1 tonnikala purkki/tölkki
1/2 sitruuna (itse käytin greippiä kun ei ollut sitruunaa)
pipuria
suolaa
ripaus sweetchiliä

Halkaise avokadot ja ota kivi pois. Sen jälkeen "kaiva" hedelmä liha pois ja paloittele kulhoon. Lisään kulhoon sitruunamehu (tai greippi), tonnikala, suolaa, pippuria ja sweetchiliä. Hienonna punasipuli pieneksi ja sekoita seoksen joukkoon. Kun seos on sekoitettu laita avokadon kuoriin seos ja koristele.
Itse tarjoilin avokadot paistetun kesäkurpitsan ja chorizo-makkaran kanssa.