Isänpäivä ateria!! :)

Isänpäivänä tein kolmen ruokalajin illallisen. Menuna oli: Alkuruokana kampasimpukka ja jättikatkarapu pizza.  Pääruokana paisettua ankanrintaa ja selleripyrettä.  Jälkiruokana valkosuklaa pannacottaa. Kaikkien ruokalajien kanssa tarjoilin viiniä.

Kampasimpukka ja jättikatkarapu pizza, tomaattipeston, artisokka pyreen ja mozzarellan kera.

Paistettua ankanrintaa, juuriselleri pyrettä, punaviinikastike ja kasviksia.

Valkosuklaa pannacotta passionhedelmän kera.

Fish ´n´chips

Tein itse fish and chips aterian. Oikein perinteinen englantilainen ruoka.

Tarvitset:
Kuhaa
kananmuna
vehnäjauhoja
korppujauhoja
suolaa
pippuria
perunoita
rypsiöljyä
herneita
voita

Tee näin: Leivitä kuha. ( Eli laita kuha vehnäjauhoihin kunnes kokonaan peitossa. Laita sen jälkeen kananmunaa ja siitä sitten korppujauhoihin.) Laita kuha uunivuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. (Voit halutessasi uppopaistaa kala).

Pese perunat ja leikkaa pienemmäksi. Laita pellille. Laita päälle öljyä, suolaa ja pippuria. Paista uunissa 200 asteisessa n. 30 min. (kunnes kypsiä). Voit halutessasi uppopaistaa ranskalaiset.

Kypsennä herneet ja soseuta herneet. Lisää voita maun mukaan. :)