Erilaisia lettuja

Yksi päivä kaverini kanssa päätimme tehdä lettuja yhdessä. No koska emme halunneet tehdä tavallisia lettuja niin pätimme keksiä jotain uutta. Päädyimme tekemään jotain ei niin uutta eli pinaattilettuja, mutta kuitenkin jotain mitä kumpikaan ei ole tehnyt eli suklaa lettuja. Letut ovat siitä mukavia, että niitä voi tehdä niin monta erilaista makua samasta pohjasta. Itse olen aikaisemmin tehnyt tavallisia lettuja, juustolettuja, banaanilettuja ja pinaattilettuja.
Mutta asiaan. Tässä tulee ohje pinaattilettuihin ja suklaa"hippu"lettuihin.

Pinaattiletut:

Tarvitset:
2-3 kananmunaa
2 rkl sokeria
1- 1 1/2 tl suolaa
5 dl maitoa tai vettä
2-3 dl vehnäjauhoja
n. 150 g pinaattia ( jos käytät tuoretta kypsennä ensin paistin pannulla tai kattilassa. Anna jäähtyä).
n. 0.5 dl sulatettua voita.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna taikinan turvota 15-30 min. Lämmitä paistinpannu ja laita nokare voita pannulle. Kaada taikinaa pannulle joko vähän (jos haluat pienen letun) tai kunnes pannu peittyy. Anna kypsyä kunnes paistopuoli on kauniin kullanruskea ja käännä lettu hetkeksi. Kun olet paistanut kaikki letut voit nauttia letuista puolukkahillon kera.













Suklaaletut ( tai suklaahippuletut):

Tee samanlainen lettu taikina pohja kuin edellinen, mutta laita enemmän sokeria (koska tulee makea lettu). Anna taikinan samanlailla turvota. Sillä välin kun taikina turpoo ota suklaalevy ( 1 levy taloussuklaata) ja pilko palat noin puolikkaan suklaa palan kokoiseksi. Nyt voit aloittaa paistamisen. Laita pannulle voi nokare ja ja kaada taikinaa päälle. Sen jälkeen ripottele päälle suklaata ja anna kypsyä pienellä lämmöllä. Muista laittaa kansi päälle jotta lettu kypsyy päältä. Kun lettu on kypsynyt leikkaa lettu neljään osaan ja laita yksi  letun osa toisen letun osan päälle eli sinulle on kaksi lettua nyt. Laita letut lautaselle ja tarjoile vanilija jäätelön kera.