Helppo ja hyvä kasviswokki. Tämä on hyvä valinta, kun haluaa matkan aasian maailmaan. Parasta wokissa on se, että sen voi tuunata juuri omalla haluamallansa tavalla. Halutessaan annokseen voi lisätä esimerkiksi, kanaa tai possua. Tästä reseptistä saa kuusi annosta.
Kasviwokkiin tarvitset:
3 pakettia valitsemaasi nuudelia
1 limetti
4 porkkanaa
1 suuri sipuli
4 valkosipulin kynttä
peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
1/2 punainen chili
1-2 dl pannuvihannes sekoitusta ( s-ryhmän pakaste)
n. 3 rkl soijakastiketta
1 rkl omenaviinietikkaa
1 rkl kalakastiketta
Mustapippuria
Paprikajauhetta
Tee näin:
Pese ja kuori vihannekset. Suikaloi porkkana, hienonna sipulit, chili ja inkivääri. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää nuudelit. Anna hautua noin 3 minuutin verran.
Ota wokpannu tai iso paistinpannu ja freesaa vihannekset (halutessasi voit käyttää seesamiöljyä tai muuta öljyä). Kun vihannekset ovat ehtineet hieman pehmentyä lisää limen mehu ja halutessasi aasta kuorta sekaan. Tämän jälkeen lisää loput mausteet ja sekoita. Lopuksi ota nuudelit pois vedestä ja sekoita wokkiin. Tarjoile kasviswok ja nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti