Riisimuro herkku!!

How to do it?

25 g voita

175 g vaahtokarkkeja

riisimuroja

Teen näin:

Sulata voi kattilassa, lisää joukkoon vaahtokarkit ja anna sulaa kokonaan. Kun seos on sulanut lisää riisimuroja kunnes seos on mielestäsi sopivaa. Muotoile seos leivinpaperin päällä. (levyksi, palloiksi).

Anna jäähtyä ja tarjoile. Nauti!!

London 2013!!

At the airport:  Meat burger

Day 1

Mikä parempi kuin aloittaa loma with fish and chip's?

                                                 Sunday roast. Uunissa paahdettua kanaa, paahdettuja perunoita, pannukakku, gravy ( kastike) ja ruusu kaaleja.

Ja jälkiruoaksi juustokakkua.

   

                                        

Petteri punakuono!

                                                Day 3.
                                                Kaakao!

Pientä naposteltavaa.

                                                            Day 4 Shoppailu päivä ja lounaaksi veljeni söi mac and cheesw ja                                                    minä söin beef cottage pie,

                                               Kunnon pubi ruokaa!!!

                                                Uudenvuoden aattona syötiin kiinalaista

Riisivanukas!!!!

Olen pitkään haaveillut tekeväni riisivanukasta ja nyt vihdoinkin päätin tehdä.

Ohje:
2 dl vettä
2 dl puuroriisiä
1 l maitoa
1/2 suolaa
2 dl vanilja kastiketta
2 kananmunan keltuaista
1 vaniljatanko

Laita vesi kiehumaan. Kun vesi kiuhuu lisää riisi ja sekoita kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää maito. Sekoita ja anna kypsyä kunnes valmis. HUOM!! Puuro palaa erittäin helposti pohjaan koska on maitopohjainen tuote!! Kun puuro on valista sekoita joukkoon suola. Leikkaa vanilijatanko halki ja poista siemenet ja lisää ne puuroon. Anna puuron jäähtyä lämpöiseksi ja lisää sitten loput aineista. Sekoita hyvin ja kaada tarjoilu astiaan. Laita jääkaappiin ja tarjoile kun vanukas on jäähtynyt.

Pannukakku ja kanelijäätelö!!

Tein tässä yksi päivä sitten pannukakkua ja kanelijätelöä herkuksi ja jopa kaverini pitivät siitä :D

Pannukakku ohje:
4 kananmunaa
1 1/2 tl suolaa
1 dl sokeria
1 l maitoa
n. 8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikka ainekset sekaisin ja levitä voideltuun uunivuokaan tai uuninpellille, jossa on leivinpaperia. Paista 175-asteisessa uunissa n. 10-15 minutia kunnes kypsä.

Vinkki: Gluteeniton pannukakku on yhtä helppo tehdä. Lisää vehnäjauhojen sijaan gluteenitonta jauhoa.

Kanelijäätelö:
1 l tavallista vaniljajäätelöä
n. 2.4 rkl kanelia
vanilija sokeria maun mukaan

Anna jäätelön hieman sulaa, jotta voit sekoittaa mausteet sekaan. Maista. Laita pakkaseen tai tarjoile heti. Huom! Kanelin maku vahvistuu pakkasessa.

Kookos-kanakastike!

Päätin tässä kokeilla tehdä vähän enemmän aasialaista ruokaa ja päädyin tekemään kookos-kanakastiketta. Kastike on hyvin helppo tehdä ja erittäin herkullista :)

Tässä tulee ohje:
400g kanan suikaleita (tai suikaleita joista leikata pienenpiä paloja).
500g kookos maitoa tai kookoskermaa
1 Punainen chili
1/2 sipuli
suolaa maun mukaan
mustapippuria maun mukaan

Tee näin:
Hienonna sipuli ja chili ja kuullota pannulla. Lisää pannuun kanan palat ja paista kunnes kypsä. Lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet.Kun ainekset ovat kaikki sekaisin ja kastike hautunut n. 5 minuuttia kannen alla kastike on valmis tarjoiluun.  Nauti kastike esimerkiksi riisin ja kasvisten kera. :D

Ravintolapäivä 16.11.2013

Kansainvälinen ravintolapäivä oli 16.11.2013 ja meidän luokka päätti perustaa ravintolan päiväksi. Ideamme oli tehdä erilaisia annosruokia. Tässä on päivän menu:
Alkuruoka:
Kasvissosekeitto, alkupalaleipä savulohimoussella
Grillattu halloumijuustosalaatti
Kalalautanen (sinappisilakka, graavilohi, katkarapuhyytelö ja sienisalaatti)

Pääruoka:
Naudanlehtipihvi, maustevoi, hunajakasvikset, maalaisperunat, punasipulihilloke
Broilerin file, minttu-jogurttikastike, yrtticouscous ja kasvislisäke
Possun file, madeirakastike, hunajakasvikset, kermaperunat
Kasvispihvi, minttu-jogurttikastike, yrtticouscous, kasvislisäke

Jälkiruoka:
Valkosuklaakakku, mustaherukkakastike
Puolukkajäädyke, kinuskikastike
Pannacotta, tuorehedlmäcompotti

Meillä oli aivan mahtava päivä ja kaikilla oli hauskaa ja kiire. Onnistuimme loistavasti ja saimme hyvin rahaa kerättyä luokkaamme varten. :) Meillä on suunnitelmissa, että keväällä on uusi ravintolapäivä. Odotamme innolla sitä :D

Broileria, yrtticouscous, glaseerattua porkkanaa ja minttukastikkeen kera.

Grillattu halloumijuustosalaatti

Kasvissosekeitto, alkupalaleipä savulohimoussella

Kalalautanen

Possun file, madeirakastike, hunajakasvikset ja kermaperunat

Naudan lehtipihvi, punasipulihilloke, maalaisperunat ja hunajakasvikset.

Kasvismakaronilaatikko!

Ohje: iso vuoallinen

Puolikas iso sipuli
5 porkkanaa
2 paprikaa
1 palsternakka

1 pussi makronia

3 kananmunaa
5 dl maitoa

Juustoa

Hienonna sipuli ja paprikat. Raasta porkkanat ja palsternakka. Kuulota pannulla, jossa on rasvaa ja mausta maun mukaan. Laita makaroni kiehumaan, kunnes kypsä. Sekoita makaroni ja kasvikset sekaisin ja laita uunivuokaan. Valmista munamaito ja lisä vuokaan. Lopuksi laita raastettua juustoa. Paista uunissa 175- asteisessa kunnes maito on hyytynyt ja juusto ruskistunut (n. 30-40 min).